农场监控直播养鸡 让消费者吃得更放心

。种鸡养殖场占地126亩，总投资3000多万元。日前，根据“场区建设美、环境生态美、品牌文化美、设施配套优、生产管理优”等5个方面要求，浙江省畜牧产业协会评选出全省首批“美丽生态牧场”20家。浙江群大畜牧养殖有限公司成功入选，是海宁地区唯一获选的畜牧公司。

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浙江群大畜牧养殖有限公司是“新三板”上市企业、浙江省骨干农业龙头企业——浙江群大饲料科技股份有限公司的全资子公司，拥有一家集现代化、机械化、自动化全封闭式种鸡场，常年饲养父母代种鸡8万套。种鸡养殖场占地126亩，总投资3000多万元。日前，根据“场区建设美、环境生态美、品牌文化美、设施配套优、生产管理优”等5个方面要求，浙江省畜牧产业协会评选出全省首批“美丽生态牧场”20家。浙江群大畜牧养殖有限公司成功入选，是海宁地区唯一获选的畜牧公司。

产业风景：

手机一点，屏幕上跳出了一群羽毛丰满的散养鸡，它们时而蜂拥啄食，时而三五成群、林下踱步……别误会，这不是《动物世界》，而是浙江群大畜牧养殖有限公司的树林放养基地里实时发生的一幕。

这套监控直播养鸡系统位于群大旗下总面积20亩的散养林，林中的9个摄像头，记录了鸡群生长过程，并实时传到网上。树林里还装了能检测气温、湿度等的数字系统。通过云端数据库和物联网，这些鸡吃了什么、生活在什么样的环境中，通过手机直播，消费者全都可以实时看到。

“直播”是该公司今年10月投入使用的“互联网+生态鸡”大数据平台的重要一部分。这一平台融合了物联网智慧感知管理系统、生态鸡电子商务平台、生态鸡视频追溯系统、生态鸡订单农业销售网络等多个子系统，搭建起生态鸡智能养殖管理、网络销售管理、全过程追溯管理、供应链管理的生态鸡养殖生态系统。

物联网系统可以通过气温、湿度、光照度、氨气浓度等多种传感器来获取各项环境参数，实时监测本地小环境的变化，为散养鸡创造一个良好的生长环境；为了保证产品的新鲜和安全，生态鸡接受预订，消费者下单后现杀，并给每一只杀白鸡系上二维码。购买者通过手机扫描鸡腿上二维码，不仅能够及时获取鸡的检测报告、生产批次等各种数据，而且可以查看鸡的实时视频、生长期图片、屠宰加工等档案信息。

这一套完整的安全追溯体系把透明生产引入全过程，使盲从性消费变为可视化选择性消费。“我们要让消费者觉得，这就像是自家在养鸡。”公司董事长朱福康说，“什么是食品安全追溯体系，我觉得不用想得太复杂，就像以前自家养鸡一样，鸡吃什么喝什么，自己一清二楚，你才会安心，毕竟自家养的鸡最安全。”

饲养环境有“网”管，养鸡过程有“网”看，据悉，上线一个多月以来，生态鸡已销出20000余只。“继目前20多亩的示范点之后，我们还将通过种鸡场，饲料厂生产，林下养殖，包括屠宰，通过物联网设备实时看到场景。”朱福康表示，目前生态鸡的预订和配送只服务华东地区，为了保障品质，其他地区暂时不送。

记者小语：

民以食为天，食以安为先。企业想要做大做强做久，就要考虑百姓最关心的东西。食品产业链条长、环节多、监管难，群大通过“互联网+生态鸡”的探索，实现了由传统型监管向信息化监管的转变。这一举措将对全行业建立综合监管信息平台、构建食品安全可追溯系统带来有益的启示。